Cipolle caramellate al brandy

4.558.18

Il prodotto è una composta dolce, ottenuto caramellando i catafilli della cipolla, volutamente non omogenea con chicchi di uvetta sultanina e frammenti di spezie.

Si accompagna bene a formaggi a pasta filata di media stagionatura o a formaggi molto stagionati e saporiti come pecorino, parmigiano, provolone e formaggi affumicati in genere. La presenza di uvetta, chiodi di garofano, alloro, vino bianco e Brandy conferiscono a questo prodotto un aroma intenso e pertanto si abbina bene anche a carni arrostite o bolliti di carni miste.

Ingredienti: cipolle ramate di Montoro, zucchero, zucchero di canna, vino bianco (contiene solfiti), uvetta, brandy (2%), alloro, chiodi di garofano

 

Svuota

Descrizione

Cipolle caramellate al brandy

Le cipolle caramellate al Brandy sono un prodotto artigianale, dal gusto particolare, adatto ad accompagnare formaggi stagionati e carni.

Ingredienti: cipolle ramate di Montoro, zucchero, zucchero di canna, vino bianco (contiene solfiti), uvetta, brandy (2%), alloro, chiodi di garofano.

Gli ingredienti indicati in grassetto sono ALLERGENI.

Valori nutrizionali (valori medi per 100 g variabili): Energia: 986 kJ/235 kcal ; Grassi: 0,1 g , di cui acidi grassi saturi: 0,0 g ; Carboidrati: 56,3 g, di cui zuccheri: 55,6 g; proteine: 1 g; sale (Na): 0,02 g

Confezione: vasetto di vetro nei formati da 110g, 220g e 350g con copritappo in tessuto tnt e fiocco in raffia.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore, una volta aperto il vasetto conservare in frigorifero per 5 giorni.

Shelf-life: prodotta nei mesi di Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Novembre e Dicembre,  ha un tempo minimo di conservazione (da consumarsi preferibilmente entro fine…)di 16 mesi dalla data di produzione

 

 

Le nostre confetture, marmellate, gelatine, creme e composte sono realizzate solo con frutta e ortaggi freschi, di stagione e a Km zero anche se sarebbe più corretto dire “metro zero”, coltiviamo infatti noi stessi la frutta e gli ortaggi nel nostro “casale” ad Aiello del Sabato, un ridente paesino sulle colline incontaminate della Verde Irpinia.

Non usiamo pesticidi, ma rispettiamo e coltiviamo con amore la nostra terra e le nostre piante che ci ricompensano con i frutti che hanno ancora il sapore autentico e naturale di una volta.

Siamo orgogliosi custodi della Biodiversità perché coltiviamo e salvaguardiamo varietà di frutta antiche ormai quasi scomparse.

Abbiamo scelto di aderire al progetto di certificazione QrCode Campania Trasparente che garantisce con analisi su terreno, acqua, frutta e marmellata la genuinità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti, è per questo che troverete in etichetta un QR code che rimanda al sito Campania Trasparente dove troverete tutte le analisi on-line, in piena trasparenza.

Le confetture, marmellate, gelatine, creme e composte Il Poggio del picchio sono prodotti artigianali e contengono solo frutta e/o ortaggi e un po’ di zucchero, non usiamo conservanti, addensanti coloranti e additivi chimici.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

110, 220, 350

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cipolle caramellate al brandy”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *