Marmellata di arance al peperoncino

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La marmellata di arance al peperoncino è prodotta con agrumi selezionati non trattati, provenienti dalla zona interna della costiera amalfitana, cui si aggiunge il peperoncino piccante. La lavorazione delle arance è completamente manuale, in modo da non avere un’ossidazione del prodotto e ottenere le zeste di dimensioni tali da risultare candite dopo la cottura. La produzione è legata alla stagionalità che va da gennaio a fine marzo, è in questo periodo che gli agrumi offrono il meglio delle proprietà organolettiche rendendo questa marmellata davvero unica.  E’ ottima con formaggi stagionati e da veri intenditori degustata con cioccolato extra fondente e distillati.

Ingredienti: arance,  zucchero,  limoni,  peperoncino piccante.

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110, 220, 350

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