Marmellata di limoni al the matcha

€4.50

La marmellata di limoni al the matcha è prodotta con agrumi selezionati non trattati, provenienti dalle zone interne della costiera amalfitana cui si aggiunge il the matcha.  La lavorazione  è completamente manuale, in modo da non avere un’ossidazione del prodotto e ottenere pezzettoni  canditi dopo la cottura. La produzione è legata alla stagionalità che va da gennaio a fine marzo, è in questo periodo che i limoni offrono il meglio delle proprietà organolettiche rendendo la marmellata davvero unica. Molto fresca al gusto, questa marmellata vanta notevoli proprietà enfatizzate dalla presenza del the matcha, una vera e propria miniera di antiossidanti, polifenoli, sali minerali, carotenoidi, clorofilla, aminoacidi, che riducono lo stress fisico e psicologico, e l’acido glutammico che agisce sul sistema nervoso centrale.

Perfetta a colazione, fresca e raffinata da offrire per il the delle cinque insieme a petit beurre.

Ingredienti: limoni, zucchero, the matcha.

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Descrizione prodotto

Curiosità

Il the matcha veniva utilizzato in Giappone già al tempo dei valorosi Samurai che lo assumevano prima di ogni battaglia per le sue proprietà energetiche. 

Questo grazie alle sue caratteristiche uniche, infatti questo the verde viene coltivato dai giapponesi a riparo dal sole e le sue foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso l’utilizzo di mulini in pietra. Proprio grazie a questa lavorazione, il tè matcha, pregiatissimo, si presenta in polvere molto fine e profumata di un intenso color verde smeraldo ed è particolarmente ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene. Inoltre grazie al fatto che le foglie vengono coperte per 20 giorni prima del raccolto, questa pianta contiente una notevole quantità di catechina, un potente antiossidante, superiore a qualsiasi altra carietà di the. 

Ne riassumiamo le qualità di seguito:

  • Come già detto è ricchissimo di antiossidanti ed in particolare di EGCg
  • Accelera il metabolismo ed aiuta a bruciare le calorie
  • Aiuta ad eliminare le tossine dal corpo in modo naturale
  • Calma la mente e rilassa il corpo
  • E’ ricco di fibre, clorofilla e vitamine.
  • Stimola il buono umore e aiuta la concentrazione
  • E’ un eccellente integratore di zinco, vitamina c, cromo, selenio e magnesio
  • Abbassa il livello di colesterolo e glucosio nel sangue

Informazioni aggiuntive

Formato

110

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