Filosofia

filosofia

Lavoriamo esclusivamente la frutta fresca di stagione strettamente selezionata, coltivata seguendo i ritmi della natura, senza l’utilizzo di pesticidi, fitofarmaci e concimi chimici e raccolta al giusto grado di maturazione.

Sono il sole, la terra e le attenzioni che dedichiamo ai nostri alberi a ricambiarci con ottimi prodotti. Il fuoco,le mele limoncelle, le cotogne, gli azzeruoli, i corbezzoli, le pere mastantuono ecc insieme alle spezie e pochissimo zucchero aggiunto, possono dare risultati eccellenti se a questi si aggiunge la passione e la curiosità di creare gusti e sapori nuovi.  

Attraverso un processo di lavorazione artigianale ma al tempo stesso innovativo e ricette particolari riusciamo  ad ottenere più di 100 prodotti suddivisi in marmellate, confetture e gelatine extra, conserve di altissima qualità sane e genuine, realizzate senza l’utilizzo di alcun tipo di addensante, colorante, antiossidante e conservante.